辐照技术介绍

v 食品辐照是第二次世界大战后发展起来的一种食品加工和食品保藏技术，它以电离辐射照射粮食和其他食品，利用由此产生的物理、化学、生物及生理学等变化进行杀虫、灭菌、抑制发芽和延缓成熟等。v 辐照处理的食品有较高的卫生质量，并能在常温和一般条件下保存较长的时间。v 食品中的害虫、寄生虫和病原微生物对辐照很敏感，因此利用电离辐射杀虫灭菌，不仅节约能源而且无化学残留和环境污染。v 食品辐照是一种冷加工过程，受照

  钴60是什么射线? 怎样检测钴60?

钴-60（60Co）是金属元素钴的放射性同位素之一，其半衰期为5.27年。它会透过β衰变放出能量高达315 keV的高速电子成为镍-60，同时会放出两束伽马射线，其能量分别为1.17及1.33 MeV。 钴-60具辐射，影响人类脱发，严重损害人血液内之细胞组织，少致白血球减少，引起贫血，白血病(即是血癌)，更严重者甚至死亡。 钴60是传说中的末日炸弹的原料，据说能以高压电引爆, 由于容易获得, 因此可以轻易做成百亿吨级的核弹, 并污染物更可把地球上所有的高等生物杀光。亦由于其引爆方式怪异, 飞机无法投掷, 因此只能是报复武器, 本土爆炸即可保证核战敌人同被摧毁, 因此所有反导武器都对之无效

  有关氡的来源与危害

1．氡的特征 氡是无色无味的放射性惰性气体，易溶解于水、血液和脂肪中，容易被多孔性材料所吸附，化学性质很不活泼，但衰变产生一系列的氡子体。氡及其子体对人体产生内照射，容易导致肺癌。2．室内氡的来源 室内氡浓度明显高于室外，其主要来源于：室外大气中的氡的进入；地基土壤中的氡通过扩散或渗透进入室内；建筑材料表面氡的析出；水中氡的释放；天然气与煤气等的燃烧。3．氡的危害 氡衰变产生一系列的氡子体，氡及其子体对人体产生内照射，使肺癌发病率增高；另外，氡还对人体脂肪有很高的亲和力，从而影响人的神经系统，使人精神不振，昏昏欲睡；地板、墙壁和天花板析出的氡是人类接受的天然

  辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何残留。三、食品辐照处理有哪些优点？γ射线穿透力强，灭菌彻底。它不仅可以杀

  放射性测量方法

放射性同位素发出的射线与物质相互作用，会直接或间接地产生电离和激发等效应，利用这些效应，可以探测放射性的存在、放射性同位素的性质和强度。用来记录各种射线的数目，测量射线强度，分析射线能量的仪器统称为探测器（probe）。测量射线有各种不同的仪器和方法，正如麦凯在1953年所说：“每当物理学家观察到一种由原子粒子引起的新效应，他都试图利用这种新效应制成一种探测器”。一般将探测器分为两大类，一是“径迹型”探测器，如照像乳胶、云室、气泡室、火花室、电介质粒子探测器和光色探测器等，它们主要用于高能粒子物理研究领域。二是“信号型”探测器，包括电离计数器，正比计数器，盖革计数管，闪烁计数器，半导体计数器和契伦科夫计数器等，这些信号型探测器在低能核物理、辐射化学

  辐射防护

基本情况 刊 名： 辐射防护 Radiation Protection 主办单位： 中国核学会辐射防护分会 主 编： 李德平 副 主 编：从慧玲，阮可强，吴德昌，张延生，胡逢全，钱绍钧，潘自强，魏履新

  专家：核辐射是否影响上海 关键看风向和风速

“防辐射措施过头 反而过犹不及”陈建民大气环境专家、复旦大学环境与科学工程系常务副主任日本地震引发的核辐射担忧进一步提升，上海会否受到影响？陈建民教授表示，目前市民不需要恐慌，各类防辐射的措施太过了，反而过犹不及，现在国家的相关部门以及高校中的仪器和监测手段都已经全部启用，截至目前还没有发现有放射性污染物在我国出现。目前的风向和风速主要还是按照大气环流的规律，即日本的核电站的风向先经过太平洋，到达美国的夏威夷、加拿大，再到达美洲大陆、欧洲大陆再到欧亚大陆、再到中国。根据风向和风力，一般七天到十天左右到达上海，不过现在需要密切关注的是，风向如果向反方向吹，根据风速、风力和风向，到达上海预计三天左右。不过到达上海的距离比较远，辐

  仅废物

词目：仅废物英文：alpha bearing waste释文：含半衰期大于30年的α发射体核素,其放射性活度浓度达到国家规定限值的废物。中国《放射性废物的分类》标准(GB9133-1996)规定的α废物,在单个货包中比活度大于4×l06贝可/千克。国际原子能机构按处置要求的分类标准中,长寿命低中放废物的α辐射放射性核素在单个货包中不超过4000贝可/克,平均每个货包不超过400贝可/克。α废物主要产生于乏燃料后处理厂和操作钚与其他超铀核素的设施或活动。α废物半衰期长,毒性高,处理与处置费用大。在放射性废物管理中,必须进行严格管理和控制。α废物要求实行地质处置,以实现与生物圈长期安全地隔离。

  肿瘤专家：手机打十年致癌无直接证据支撑

“手机打十年容易致癌”、“连续四年每天打手机超一小时易失聪”、“芬兰最新研究称手机对人体无害”……你是不是已经被整得有点“晕”了？同是对手机危害的研究，结果却迥然不同！手机到底有害无害？搜狐健康为此采访中国医学科学院肿瘤医院肿瘤专家刘宝印先生。 记者：打手机十年易得癌症，可信吗？　　刘宝印：目前没有直接的证据证明。虽然国外有研究得出这个结论，但其科学性、准确性并没有得到认可。　　记者：年初某教授认为，近几十年来我国男性脑肿瘤发病率增加了 100% ，女性增加了 50% ，手机是元凶。您认同这个看法吗？　　刘宝印：拿现在的发病率和几十年前的脑肿瘤发病率相比较确实呈现明

  元素周期表

  室内氡浓度控制标准

从1995年到2004年，我国先后颁布了《住房内氡浓度控制标准》GB/T16416—1995，《民有建筑工程内部环境污染控制规范》GB50325—2001，《地下建筑氡及其子体控制标准》GB16356—1996，《人防工程平时使用环境卫生标准》GB/T17216—1998和《室内空气质量标准》GB/T118883—2002，均明确了各类建筑物的室内氡浓度控制标准。2004年国家住在与居住环境工程中心制订的《健康住宅建设技术要点（2004版）》中也将氡浓度控制标准列入了人居健康工程的室内空气质量标准的要素之中。其中，《地下建筑氡及其子体控制标准》GB16356—1996规定：（1）已建的地下建筑的行动平衡当量浓度为400（贝克）；（2）待建的地下建筑

  辐射的种类

辐射 ，是指由一点向四周发射的意思。例如；物体向四周散发出光和热，这也是一种辐射的现象。 辐射，不需透过物质来传递，我们每天见到的太阳就是最明显的例子，虽然地球和太阳之间是一片真空什么都没有，但是我们仍然能感受到太阳的光和热，也就是靠了太阳对地球的辐射，我们才能在这里生长。 那么，辐射线有那些呢？ 一般辐射线是指从物体放出来的电磁波，例如热线（红外线）、可见光、紫外线、电波等。后来更进一步发现，原来 X 光、加马射线也是电磁波的一种。因为它们的波长很短，更有穿透力和使分子带电的能力，所以又特别叫做「游离辐射线」。 因此，辐射线都属于波长不等的电磁波，依序可分为无线电波、微波、红外线、可见光、紫外